Ngày 27/6, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế Kỳ Sơn, phối hợp với UBND xã Tà Cạ huyện Kỳ Sơn tổ chức tập huấn hướng dẫn triển khai công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm và công tác quản lý mô hình giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm bữa cỗ tập trung đông người. Tham gia lớp tập huấn có gần 100 học viên là cán bộ làm công tác ATTP, Hội phụ nữ, Đoàn thanh niên, Trạm y tế và y tế thôn bản thuộc các xã Tà Cạ, Nậm Cắn, Mường Típ của huyện Kỳ Sơn.

Toàn cảnh lớp tập huấn

Phát biểu tại lớp tập huấn ông Vi Chiến Thắng Trưởng Phòng Y tế thông tin cho biết những năm gần đây số vụ ngộ độc thực phẩm tại các “Bữa cỗ tập trung đông người tổ chức tại cộng đồng” như: đám cưới, đám giỗ, ma chay,... trên địa bàn cả nước diễn ra khá nhiều. Có những vụ ngộ độc tập thể được ghi nhận lên tới hàng trăm người phải nhập viện điều trị. Riêng tại huyện Kỳ Sơn cũng đã xẩy ra mấy vụ ngộ độc trong tiệc cưới tại các xã Mỹ Lý, Phà Đánh, Chiêu Lưu và một số xã khác; đồng thời Ông cũng nhấn mạnh: khác với các mô hình an toàn thực phẩm đã được triển khai khác, mô hình giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người tổ chức tại cộng đồng cần có sự tham gia của các cấp chính quyền, đặc biệt tham gia trực tiếp của Cấp ủy Đảng, Chính quyền địa phương, cán bộ xã, thôn bản như: Công chức theo dõi công tác an toàn thực phẩm, chuyên trách an toàn thực phẩm, Trưởng bản, Bí thư chi bộ bản, Chi Hội trưởng Hội phụ nữ, Đoàn thanh niên,… trong việc vận động nhân dân đăng ký giám sát an toàn thực phẩm khi tổ chức các bữa cỗ đông người dự tại gia đình và cộng đồng. Cuối cùng ông đề nghị các đồng chí học viên sau khi tham gia lớp tập huần này về địa phương để Mô hình đi vào hiệu quả trong thời gian tới, việc tuyên truyển, vận động gia đình, cá nhân có tổ chức bữa cỗ tập trung đông người tự nguyện phối hợp cùng địa phương là vấn đề quan trọng, giúp người dân hiểu được tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và sẵn sàng phối hợp với Tổ tư vấn khi được giám sát. Nếu chúng ta tổ chức triển khai tốt Mô hình giám sát an toàn thực phẩm tại các “Bữa cỗ tập trung đông người tổ chức tại cộng đồng” sẽ giám sát, kiểm soát được các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, giúp phòng ngừa các vụ ngộ độc và số ca ngộ độc thực phẩm xẩy ra khi tổ chức các tiệc bữa cỗ tập trung đông người tổ chức tại cộng đồng.

                Ông Vi Chiến Thắng Trưởng Phòng Y tế phát biểu tại lớp tập huấn

Tại lớp tập huấn các học viên được quán triệt các nội dung bao gồm: Hướng dẫn các biện pháp giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm bữa cỗ tập trung đông người tại cộng

đồng; Một số kiến thức về lựa chọn thực phẩm an toàn..

Bs: Nguyễn Văn Tuấn Phó Trưởng khoa ATTP-DD Trung tâm y tế tham gia giảng tại lớp tập huấn